Zdrowe i oryginalne smoothie

Hej, witam Cię wiosennie i dostarczam inspiracji – dziś robimy zdrowe i oryginalne smoothie. Jak właściwie powinno się wymawiać “smoothie”? Na portalach społecznościowych spotkałam się z przykrym faktem wyśmiewania klientów różnych barów i kawiarni, którzy czytając kartę dań mówili: smotie, smuti albo jakoś inaczej. Dlaczego??? Przecież mieszkamy w Polsce i nie mamy obowiązku znać języka angielskiego, a tymczasem wielkimi krokami wkracza w nasze życie angielszczyzna. Tak jak to dzisiejsze przysłowiowe smoothie.Zdrowe i oryginalne smoothie

Zdrowe i oryginalne smoothie – mini konkurs 🙂

Przyznaję się bez bicia – nie znam języka angielskiego, choć to dziś zakrawa na obciach. Przez lata uczyłam się w szkołach podstawowej, średniej i wyższej języków niemieckiego, rosyjskiego i łaciny. Czy naprawdę mam obowiązek znać również język angielski? W Wielkiej Brytanii – owszem, gdybym zdecydowała się tam żyć – powinnam nauczyć się języka. Ale w Polsce??? Czy naprawdę nie możemy znaleźć na mrożony (zielony lub w innym kolorze) koktajl nazwy przyjaznej dla nieanglojęzycznych klientów? Albo przynajmniej – nie wyśmiewać się z nich, jeśli nie potrafią prawidłowo przeczytać tego, co “stoi” w karcie? Niniejszym ogłaszam konkurs na POLSKĄ nazwę dla smoothie. Bo rzeczony koktajl, choć od lat zadomowiony, również polską nazwą nie jest. Co przewiduję w ramach nagrody? Na razie tylko satysfakcję (to też nie jest polskie słowo, ech…)

Na blogu już kilka razy pokazywałam rozmaite zdrowe i oryginalne smoothie, choć zazwyczaj nie tak je nazywałam – mimo wszystko wolę starą, dobrą nazwę koktajl. Albo nawet miksowanka 😀  Przepisy na moje zielone koktajle znajdziesz tutaj:

Zielony koktajl ze spiruliną – energetyzujący!

zdrowe i oryginalne smoothie

Zielony koktajl z magnezem

zdrowe i oryginalne smoothie

Koktajl ogórkowy na upały

zdrowe i oryginalne smoothie

Rzodkiewki w płynie?

zdrowe i oryginalne smoothie

Tymczasem Poczta Zdrowia proponuje taki miks – czy naprawdę oryginalny? Czy jakoś szczególnie zaskakujący? Dla mnie nie bardzo. Ale z całą pewnością jest to napój zdrowy. Poniżej cytuję prawie oryginalny tekst, z moimi poprawkami redakcyjnymi:

Szanowny Czytelniku,

oto przepis na zdrowe i oryginalne smoothie

  • 1 awokado
  • 1 pełna garść świeżego szpinaku*
  • 8 kostek lodu
  • 350 ml soku z ananasa**
  • 2 kiwi

Wszystko wrzuć do blendera o wystarczającej mocy, by poradził sobie z kostkami lodu, i zmiksuj.Zdrowe i oryginalne smoothie

Sprawdź konsystencję: jeśli smoothie jest zbyt gęste, dolej trochę wody i znów miksuj.

I gotowe! Możesz się nim delektować razem z bliskimi.

*Szpinak możesz zastąpić dowolną zieleniną, zwłaszcza dziką: mniszkiem lekarskim, podagrycznikiem, pokrzywą, lebiodą (czyli komosą białą), gwiazdnicą itp.

**Zamiast soku lepiej jest użyć świeżego ananasa i odrobiny wody – bo nie wiadomo do końca, co w tych gotowych sokach z ananasa siedzi.Zdrowe i oryginalne smoothie

Dobrze zbilansowane zdrowe i oryginalne smoothie

To smoothie zawiera najlepsze na świecie składniki odżywcze klasyfikowane jako superfood: szpinak i awokado!

Szpinak:

  • Jest wręcz naszpikowany chlorofilem, który powstrzymuje kancerogenne działanie substancji powstałych w procesie smażenia mięsa i warzyw1.
  • Zawiera mnóstwo potasu, co jest idealne dla osób cierpiących na nadciśnienie tętnicze. Potas służy do zbilansowania nadmiaru sodu w organizmie.
  • Zawiera więcej wapnia niż nabiał. Ale zawiera także witaminę K, niezbędną do prawidłowego przyswajania wapnia i zmniejszania ryzyka złamań.
  • I wreszcie szpinak zawiera żelazo oraz witaminy A i C niezbędne dla pięknej skóry i gęstych włosów.

To nie koniec zalet szpinaku, ale musimy także powiedzieć parę słów na temat innych składników naszego smoothie.Zdrowe i oryginalne smoothie

Awokado zawiera:

  • jednonienasycone tłuszcze tak potrzebne Twojemu sercu,
  • witaminę K,
  • przeciwutleniacze (luteinę i zeaksantynę) oraz
  • więcej potasu niż banany2.

Zdrowe i oryginalne smoothie

Ananas zawiera:

  • dużo potasu,
  • mangan i
  • magnez,
  • a co najważniejsze – wyjątkowy enzym: bromelainę.
    Badania naukowe wykazały, że bromelaina łagodzi bóle stawów. Przepisuje się ją na przykład, by przyśpieszyć powrót do zdrowia po urazie sportowym lub operacji3.

Zdrowe i oryginalne smoothie

I wreszcie kiwi pełne są:

  • witamin o działaniu przeciwutleniającym, by regenerować Twoją skórę od środka4.

Wszystkie te owoce i warzywa zawierają dużo błonnika, który doskonale reguluje pracę jelit.

Zdrowe i oryginalne smoothie

Pomysły na wariacje tego smoothie przez cały tydzień

Aby jego smak ciągle Cię zaskakiwał, możesz modyfikować ten przepis z dnia na dzień, zmieniając ostatni składnik:

  • poniedziałek: 2 kiwi,
  • wtorek: 1 obrana pomarańcza,
  • środa, 1 gruszka,
  • czwartek, 8 owoców liczi (bez pestek),
  • piątek, 2 obrane mandarynki,
  • sobota, 3 morele (bez skórki),
  • niedziela, 1 banan.

Życzę smaczego,
Eric Müller

Zdrowe i oryginalne smoothie

Źródła

1) Spinach: Health Benefits, Uses, Precautions. https://www.medicalnewstoday.com/articles/270609.php

2) 12 Proven Benefits of Avocado (No. 5 is Very Impressive). https://www.healthline.com/nutrition/12-proven-benefits-of-avocado

3) Pineapple: Health Benefits, Recipes, Health Risks. https://www.medicalnewstoday.com/articles/276903.php?page=2

4) Kiwifruit: Health Benefits, Nutritional Breakdown. https://www.medicalnewstoday.com/articles/271232.php

Cytowany tekst pochodzi z portalu Poczta zdrowia: https://www.pocztazdrowia.pl/artykuly/zdrowe-i-zupelnie-oryginalne-smoothie

zdrowe i oryginalne smoothie
Ja, zamiast szpinaku, po który musiałabym wybrać się na targ lub do sklepu, wybrałam pokrzywę. Po nią muszę iść najdalej do ogrodu 🙂 KLIK
Powiązane wpisy

4 thoughts on “Zdrowe i oryginalne smoothie

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *