Koktajl ogórkowy na upały

Pisałam niedawno o wodach smakowych, a dziś do picia podam koktajl ogórkowy. Ogórek jest niezastąpiony podczas upałów, bo ma działanie orzeźwiające, ochładzające i relaksujące. Jest zasadotwórczy, co sprawia, że koktajl ogórkowy wspiera Twój organizm w neutralizowaniu skutków oddziaływania zakwaszających pokarmów, powszechnych w naszej diecie. Takim napojem częściowo unieszkodliwimy efekty objadania się słodyczami, pieczywem, nabiałem i mięsem. Warto chyba wspomóc swoje ciało, próbując jakoś przywrócić je do zdrowej równowagi! Czy wiesz, że koktajl ogórkowy jest też świetnym dostarczycielem wody strukturalnej (wspomniałam o niej tutaj)? Jest ona najdoskonalszym źródłem łatwo przyswajalnych witamin i mikroelementów. Zrób więc koktajl ogórkowy, bo jest najlepszy do picia w czasie gorących dni!

koktajl ogórkowy

Jak zrobić koktajl ogórkowy?

Przepis właściwie nie jest potrzebny, to raczej garść inspiracji, bo jest mnóstwo wariantów takiego koktajlu. Wszystkie pyszne, orzeźwiające, chłodzące. Mimo to podam kilka pomysłów, a właściwie zapiszę je ku pamięci dla siebie i dla Ciebie. Ogórki gruntowe lepiej obrać ze skórki, bo czasem bywa gorzka, sałatkowych obierać nie trzeba. Każdy miks dodatkowo można wzbogacić dodatkiem maleńkiej szczypty soli.

ogórki gruntowe

Ogórkowe szaleństwo (źródło)

  • 3 średniej wielkości ogórki gruntowe
  • sok z połowy cytryny
  • 1 łyżka skórki otartej z cytryny (pamiętaj, aby ją dobrze wyszorować)
  • kilka gałązek mięty
  • płynny miód (do smaku, ale nie za dużo)
  • 3 szklanki chłodnej wody (filtrowanej, przegotowanej, mineralnej)

Ogórki umyj, obierz i pokrój w dużą kostkę, dodaj do nich miętę, sok z cytryny i miód. Następnie wszystko umieść w blenderze i zmiksuj na papkę (albo rozdrobnij mikserem ręcznym w słoiku lub dzbanku). Następnie wymieszaj wszystko z wodą i przecedź przez drobne sitko, dodaj skórkę z cytryny i gotowe. Możesz też nie przecedzać, jeśli nie przeszkadza Ci, że koktajl jest nieco gęsty.

koktajl ogórkowy

Ogórkowy cooler (źródło)

  • 1 duży ogórek
  • 5-6 liści mięty
  • 300 ml wody
  • 2 łyżki cukru lub płynnego miodu
  • 1 łyżka soku z limonki lub cytryny
  • odrobina soli i pieprzu
  • kostki lodu

Ogórek pokrój w grubą kostkę. Zmiksuj w blenderze razem z cukrem, miętą, sokiem z limonki, solą i pieprzem. Następnie całość przelej przez sitko i połącz z wodą. Do wysokich szklanek włóż kostki lodu i wlej napój. Jeśli wolisz, możesz go nie przecedzać.

koktajl ogórkowy

Koktajl melonowy z ogórkiem (źródło)

  • 1/4 melona
  • 1 mały zielony ogórek
  • 1 jabłko
  • łyżka miodu (niekoniecznie)
  • garść mięty

Owoce umyć, melona pozbawić skóry i pestek, z jabłka wyciąć gniazdo nasienne. Pokroić, wrzucić do blendera razem z miętą i zmiksować. Ogórek i melon puszczają dużo soków i nie ma potrzeby dodawać żadnych płynów, ale jeśli ktoś bardzo chce, może dodać wodę lub sok jabłkowy. Ewentualnie dosłodzić miodem.

koktajl ogórkowy

Smoothie z mango lub ananasa i ogórka (źródło)

  • 3 ogórki gruntowe lub 1 szklarniowy
  • 1 dojrzałe mango lub 1 szklanka miąższu ananasa
  • kawałek imbiru – około 1 cm
  • 1 szklanka soku z pomarańczy albo wody
  • opcjonalnie: kilka kostek lodu
  • do dekoracji: mięta, plasterki ogórka

Do kielicha stojącego blendera włożyć pokrojonego ogórka i obrane mango. Dodać obrany i pokrojony na plasterki imbir, sok z pomarańczy (wodę) oraz kilka kostek lodu. Dokładnie zmiksować na aksamitny napój. W czasie upałów najlepiej użyć uprzednio schłodzonych składników. Smoothie można przygotować kilka godzin wcześniej i trzymać w lodówce.

koktajl ogórkowy

Orzeźwiający napój z ogórkiem i truskawkami (malinami) na wodzie kokosowej (źródło)

  • 500 ml wody kokosowej
  • garść truskawek lub malin
  • 1 ogórek sałatkowy
  • 1 cytryna obrana ze skórki i pozbawiona pestek albo sok z cytryny do smaku
  • opcjonalnie – 1 banan

Chwila blendowania, dla słodyczożerców dodatkowo odrobina płynnego słodzidła (np. miodu) i gotowe. W sam raz na upalne sobotnie popołudnie.

natka pietruszki

Smoothie pietruszkowe (źródło)

  • 1 duży pęczek natki pietruszki (albo 2 mniejsze)
  • 1 ogórek
  • 2 jabłka bez gniazd nasiennych
  • 1/2 – 1 szklanki wody

Wszystkie składniki zmiksować w blenderze na gładki koktajl, wypić od razu.

koktajl ogórkowy

Napój  z ogórków i werbeny cytrynowej (inspirowany tym przepisem)

  • 3 łyżki nierafinowanego cukru trzcinowego
  • 1/2 szklanki wody
  • 6 gałązek werbeny cytrynowej
  • 1 szklanka wody
  • 1 zielony ogórek
  • 2 łyżki soku z cytryny

Wsypać cukier do garnka, dodać wodę (1/2 szklanki) i werbenę, a następnie zagotować, zmniejszyć ogień i gotować 5 minut. Ostudzić, wyjąć gałązki werbeny, a syrop zmiksować z pozostałymi składnikami. Można zmniejszyć ilość cukru (żeby napój był bardziej orzeźwiający).

Mam nadzieję, że dostarczyłam Ci inspiracji i zachęty do własnych ogórkowych eksperymentów. Smacznego, na zdrowie i – nawadniaj się ogórkowo, zwłaszcza w czasie upałów!

koktajl ogórkowy

Koniecznie spróbuj tez innych zielonych koktajli:

Koktajl z pokrzywy – cztery smaczne przepisy

Zdrowe i oryginalne smoothie

Zielony koktajl ze spiruliną – energetyzujący!

Zielony koktajl odchudzający z jarmużem

Zielony koktajl z magnezem

Rzodkiewki w płynie?

4 thoughts on “Koktajl ogórkowy na upały

    1. Zuziu, witaj! Ten wpis zmobilizował mnie do codziennego miksowania na śniadanie. Bo wcześniej jakoś brakowało mi systematyczności, choć uwielbiam pić koktajle.

  1. Potwierdzam super przepisy 🙂 fajnie że jest ich kilka to można wybrać akurat to na co ma się ochotę pozdrawiam

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *