To jesienne warzywo i równocześnie owoc ma różne oblicza, a jednym z nich jest dynia zapiekana w wersji deserowej. Aromatyczna, miękka i smaczna, zapieczona z jabłkiem, bakaliami i cukrem, nie jest jednak bardzo słodka. Charakteryzuje się elegancką równowagą smaku. Jeśli użyjesz dyni Hokkaido, będzie zwarta i dość sucha. Inne odmiany dyni dadzą z pewnością odmienny efekt, gdyż gotowy deser może okazać się bardziej soczysty i wilgotny, jednak kawałki nie powinny się rozpadać podczas przekładania na talerz i jedzenia. Kontynuuj czytanie →