Zakładka Sezon na szparagi stara się zebrać w jednym miejscu i jakoś tam usystematyzować wszystkie przepisy na szparagi, które ukazały się na blogu. Sezon na szparagi trwa krótko, bo tylko jakieś dwa miesiące. A przynajmniej na nasze krajowe szparagi, najlepsze z najlepszych! Dlatego w sezonie jadamy szparagi często i w różnych postaciach. Trochę tych smacznych warzyw każdego roku staram się też zachować na sezon nieszparagowy, czyli na lato, jesień i zimę. Konserwuję je w lekkiej solance, marynacie, kiszonce oraz mrożonce. I choć te przetwory smakują zupełnie inaczej, niż świeże szparagi, to jednak pozwalają przetrwać trudny czas i radować się obecnością szparagów na talerzu nawet w środku zimy.
Pierwsze i najważniejsze:
Potrawy ze szparagów na ciepło
Zupy
- https://www.hajduczeknaturalnie.pl/zupa-miso-ze-szparagami/
- https://www.hajduczeknaturalnie.pl/zupa-z-zielonych-szparagow/
- https://www.hajduczeknaturalnie.pl/zupa-z-zielonych-szparagow-i-groszku/
- https://www.hajduczeknaturalnie.pl/zupa-szparagowa-mojej-mamy-caly-obiad/
Inne ciepłe dania
- https://www.hajduczeknaturalnie.pl/szparagi-po-polsku/
- https://www.hajduczeknaturalnie.pl/lipskie-rozmaitosci-czyli-leipziger-allerlei/
- https://www.hajduczeknaturalnie.pl/pieczone-mlode-warzywa/
- https://www.hajduczeknaturalnie.pl/szparagi-i-makaron-w-sosie-cytrynowym/
- https://www.hajduczeknaturalnie.pl/makaron-ze-szparagami/
- https://www.hajduczeknaturalnie.pl/makaron-soba-ze-szparagami/
- https://www.hajduczeknaturalnie.pl/risotto-potrojnie-szparagowe/
- https://www.hajduczeknaturalnie.pl/risotto-z-bialymi-szparagami/
- https://www.hajduczeknaturalnie.pl/frittata-ze-szparagami-z-airfryera/
- https://www.hajduczeknaturalnie.pl/szparagi-i-makaron-zapiekane-w-airfryerze/
- https://www.hajduczeknaturalnie.pl/szparagi-smazone-z-ziemniakami/
- https://www.hajduczeknaturalnie.pl/wytrawne-dutch-baby-ze-szparagami/
Szparagi na zimno - sałatki, szybkie marynaty
- https://www.hajduczeknaturalnie.pl/chinska-salatka-szparagowa/
- https://www.hajduczeknaturalnie.pl/szparagi-w-winegrecie/
- https://www.hajduczeknaturalnie.pl/salatka-ze-szparagow-i-truskawek/
- https://www.hajduczeknaturalnie.pl/salatka-szparagowa/
Napoje i koktajle ze szparagami
Przetwory i kiszonki ze szparagów
- https://www.hajduczeknaturalnie.pl/biale-szparagi-kiszone-po-pakoslawsku/
- https://www.hajduczeknaturalnie.pl/kiszone-szparagi-zielone/