Koktajl z pokrzywy - cztery smaczne przepisy
Wiosną wiele osób pyta mnie o to, czy można łatwo zrobić koktajl z pokrzywy. Bo pisałam sporo o soku i o innych zastosowaniach pokrzywy, ale miksowana na gładki koktajl pokrzywowa dobroć jakoś niezbyt wyraźnie uwidoczniona jest na blogu. Owszem, wspominałam o dodaniu pokrzyw do zielonego koktajlu, ale tam spirulina była gwiazdą, a nie pokrzywa. A tymczasem królowa maja zasługuje na większy szacunek, na poważniejszą uwagę. Na całkiem poważne traktowanie! Postanowiłam więc przybliżyć Ci niektóre moje pomysły na koktajl z pokrzywy. Mam nadzieję, że zainspirują Cię do poszukiwania własnego ulubionego smaku. Bo warto robić pyszne napoje ze świeżej pokrzywy. A nawet nie tylko z pokrzywy, z innych chwastów również 🙂
Smoothie z buraka i ananasa
Wspomniany niedawno koktajl wcale nie musi być zielony - mamy też smaczną różową alternatywę pod postacią smoothie z buraka i ananasa. Pyszne, pyszne smoothie, zrób i spróbuj koniecznie! I to niezależnie od tego, czy znasz język angielski, czy nie. Warto je wypróbować i polubić ze względu na wartości odżywcze buraków. Wykorzystujemy ugotowanego lub upieczonego najlepiej "w mundurku" buraka, z dodatkiem świeżego ananasa, banana i imbiru. Pycha!
Zdrowe i oryginalne smoothie
Hej, witam Cię wiosennie i dostarczam inspiracji - dziś robimy zdrowe i oryginalne smoothie. Jak właściwie powinno się wymawiać "smoothie"? Na portalach społecznościowych spotkałam się z przykrym faktem wyśmiewania klientów różnych barów i kawiarni, którzy czytając kartę dań mówili: smotie, smuti albo jakoś inaczej. Dlaczego??? Przecież mieszkamy w Polsce i nie mamy obowiązku znać języka angielskiego, a tymczasem wielkimi krokami wkracza w nasze życie angielszczyzna. Tak jak to dzisiejsze przysłowiowe smoothie.
Koktajl malinowy
Wciąż jeszcze owocują maliny, więc przygotowałam pyszny i nieoczywisty koktajl malinowy. Dlaczego nieoczywisty? Bo zmiksowany jest z niespodzianką. Kto się tego smaku i zapachu nie spodziewa, będzie zaskoczony. Ten wspaniały koktajl malinowy można przygotować zarówno ze świeżych, jak i z mrożonych owoców. Pora roku nie musi więc być jakimś szczególnym ograniczeniem, choć oczywiście świeże maliny mają w sobie najwięcej smaku, witamin i energii słońca, w którym dojrzewały. Są więc najlepsze z najlepszych! Maliny mogłabym jeść zupełnie bez ograniczeń. Na szczęście są bardzo zdrowe i nie trzeba ich unikać, jak słodyczy.
Zielony koktajl ze spiruliną - energetyzujący!
Skąd wziął się pomysł na zielony koktajl ze spiruliną? Z wiosny i z potrzeby doenergetyzowania organizmu. Bo po zimie jest jakiś taki sflaczały, obolały i pozbawiony energii, trzeba więc działać. Oprócz świeżej zieleniny obecnej w rozmaitych potrawach - w zupie z pokrzyw (tu jest jeszcze drugi doskonały przepis na zupę) i szpinaku, tofucznicy z czosnkiem niedźwiedzim, świeżego twarożku z dzikim szczypiorkiem oraz zwyczajowym koktajlem z jarmużem - warto sięgnąć po spirulinę. Jest dostępna o każdej porze roku, łatwo można więc dodawać ją do miksowanych dań.
Rudy koktajl z marchewką i grejpfrutem
Wiosna, wiosna, proszę Państwa, a ja serwuję dziś rudy koktajl. Rudy jak jesienne liście, jak kita wiewiórki, jak letnie futerko lisa. Tak, rudy, a nie zielony jak wiosenne listki. Zielenią przywoływałam wiosnę przed tygodniem, a wczoraj sprawdzałam, czy się udało. Tak, udało się, wiosna przybyła nieodwołalnie, mogłam więc dziś przyrządzić napój niekoniecznie zielony. Tak więc powstał w mojej kuchni przepyszny i bardzo zdrowy, a przy tym niskokaloryczny rudy koktajl z marchewką i grejpfrutem. Może nawet odchudzający? Oto on.
Zielony koktajl odchudzający z jarmużem
Miksowane posiłki są na co dzień obecne w naszej diecie, a zielony koktajl odchudzający szczególnie. Dlaczego? Po prostu bardzo lubimy zielone koktajle, o czym wspominałam już wcześniej, przy okazji opisywania napojów z ogórka oraz zielonego koktajlu z magnezem. O innych, nie zawsze zielonych, ale zawsze pysznych i zdrowych koktajlach można również poczytać tutaj. Dlaczego właściwie taki zielony napój działa odchudzająco? Zielony koktajl, czyli zmiksowany szejk na bazie zielonych warzyw liściastych z owocami i/lub warzywami i z dodatkami, które lubisz, a które dodatkowo mogą wspomóc odchudzanie - cynamon, imbir, kurkuma, chili i inne. Magia?
Walentynkowy różowy koktajl z buraka
Przy okazji (z okazji?) dnia świętego Walentego przygotowałam różowy koktajl z buraka. Walentynkowy, bo różowy, a ten kolor jakoś bardzo kojarzy mi się z zakochaniem i miłością. Czy tylko mnie? A przy tym piękny i zdrowy, bo zawiera w sobie same fajne produkty. No i jest pyszny, naprawdę!
Zielony koktajl z magnezem
Do miksowanych przeze mnie rozmaitych szejków - zarówno zielonych, jak i tych bez zieleniny - zawsze dodaję cytrynian magnezu jako dobrze przyswajalną formę tego pierwiastka - najczęściej powstaje wtedy zielony koktajl z magnezem. Wszechobecne reklamy telewizyjne i prasowe nauczyły nas, że suplementacja magnezu jest bardzo ważna dla organizmu. Czy jednak mamy łykać akurat to, co jest powszechnie reklamowane? Magnez bez przesady można nazwać biopierwiastkiem życia - jest aktywatorem ponad 300 enzymów niezbędnych w procesach życiowych naszych komórek i stoi na straży naszego systemu immunologicznego, wydolności naszych systemów (nerwowego, kostnego, trawiennego, krążenia), bierze udział w syntezie kwasów tłuszczowych (np. otyłość może być skutkiem niedoboru magnezu), zapobiega poronieniom i gwarantuje zdrowe i spokojne potomstwo. Magnez odpręża i uspokaja, odmładza, zmniejsza ciśnienie krwi i znosi arytmię serca.
Koktajl ogórkowy na upały
Pisałam niedawno o wodach smakowych, a dziś do picia podam koktajl ogórkowy. Ogórek jest niezastąpiony podczas upałów, bo ma działanie orzeźwiające, ochładzające i relaksujące. Jest zasadotwórczy, co sprawia, że koktajl ogórkowy wspiera Twój organizm w neutralizowaniu skutków oddziaływania zakwaszających pokarmów, powszechnych w naszej diecie. Takim napojem częściowo unieszkodliwimy efekty objadania się słodyczami, pieczywem, nabiałem i mięsem. Warto chyba wspomóc swoje ciało, próbując jakoś przywrócić je do zdrowej równowagi! Czy wiesz, że koktajl ogórkowy jest też świetnym dostarczycielem wody strukturalnej (wspomniałam o niej tutaj)? Jest ona najdoskonalszym źródłem łatwo przyswajalnych witamin i mikroelementów. Zrób więc koktajl ogórkowy, bo jest najlepszy do picia w czasie gorących dni!