Zapraszam do Wrocławia na drugi Weekend z Fermentem w dniach 24-26 listopada 2023. Pierwszy nasz fermentacyjny weekend, który odbył się jeszcze we wrześniu, był bardzo udany i owocny. I dlatego wraz z pozostałymi organizatorkami postanowiłyśmy zaproponować światu drugą edycję, tym razem w klimacie świątecznym. Zapytasz może - jakim świątecznym, bo przecież różnych świąt mamy sporo?
Mam na myśli święta Bożego Narodzenia. A to oznacza, że podczas warsztatów wykonamy mnóstwo fajnych rzeczy, które nadadzą się albo jako pomysły na prezenty, albo do jedzenia w świątecznym czasie. I jeszcze - z niektórymi fermentami zdołacie posprzątać przed świętami cały dom!
Drugi Weekend z Fermentem - ogólny program
Piątek
- Tworzenie octów domowych. Wykład + część praktyczna. Zrobimy jeden nastaw od podstaw i drugi - macerat octowy. Nie będę teraz zdradzać szczegółów. Taka mała niespodzianka, jak to przed Świętami
Zaręczam, że nie będziecie rozczarowani, a postara się o to Lila, czyli Octy Lileusza. - Ostatnio był tylko wykład o tworzeniu piwa domowego. Tym razem zrobicie i oczywiście zabierzecie z sobą piwo imbirowe, którego tajniki zdradzę Wam ja, Dorota Hajduczek Sowa, czyli Hajduczek Naturalnie.
Sobota
- Przed południem proponujemy panel z kiszonkami, które również poprowadzę ja, Dorota Hajduczek Sowa. Prosiłam Lilkę, żeby nie zdradzać szczegółów, ale powiem Wam, że to, co zrobicie, będziecie mogli wykorzystać w daniach wigilijnych, świątecznych albo na prezenty. Będzie pysznie i bardzo kolorowo. I oczywiście bez powtórek z pierwszego spotkania!
- Po południu w obroty weźmie Was Madziarka Lorek, z którą zrobicie kosmetyki do pielęgnacji twarzy oraz mydło potasowe dedykowane również naszym delikatnym buźkom. Oczywiście jak na porządne spotkanie fermentacyjne przystało, bez udziału octów się nie obędzie
.
Niedziela
- jak wyhodować własną mieszankę mikroorganizmów, które będzie można wykorzystać nie tylko do świątecznych porządków, ale i dla zdrowia, higieny i urody
- zrobicie też z Dani roślinne twarożki w trzech smakach, wykorzystując do tego wyżej wspomnianą fermentację w produkcji serków.
,
Parę konkretów związanych z wydarzeniem
Wiem, że jest tu sporo informacji pokrytych tajemnicą, ale skoro nasze spotkanie ma nawiązywać do Świąt i prezentów, to niech tak zostanie do samego końca. O wszystkim dowiecie się, jak rozpakujecie ten prezent, czyli jak przyjedziecie do Wrocławia na drugi Weekend z Fermentem.
- Termin warsztatów: 24.XI - 26.XI.2023.
- Miejsce: Wrocław.
- Koszt: 500zł.
- Zapisy do 31.X.2023 na adres mailowy: festiwalferment@wp.pl
- Jeżeli ktoś potrzebuje FV, proszę od razu w mailu to zaznaczyć.
- Nocleg i wyżywienie we własnym zakresie. Podpowiem od razu, że z wyżywieniem nie ma większego problemu. Daliśmy radę ostatnio, to i teraz też damy radę.
- Jest możliwość spania w przedszkolu, w którym odbędą się zajęcia. Warunki młodzieżowe, bo spanie na materacu, który należy wziąć ze sobą, podobnie jak coś do okrycia i poduszkę pod głowę. Dziewczyny już tak spały podczas pierwszego spotkania i wygląda na to, że się da. Jest też alternatywa - nocleg w mieszkaniu, które właścicielka użyczy nam na tę okoliczność. Mieszkanie znajduje się przy Dworcu Głównym, a więc w samym centrum miasta. No i pozostają jeszcze inne możliwości, czyli hotele, hostele, kwatery prywatne, namioty, kampery et cetera 🙂
Dzień dobry,
czy ten festiwal ma swoją kontynuację? Chciałabym wziąć udział w takim wydarzeniu ale nie mogę znaleźć w sieci.
Pozdrawiam,
Grażyna
Dzień dobry. W 2023 odbyły się dwie edycje, a z zaplanowanych na 2024 r warsztatów nic nie wyszło, bo przeszkodziła powódź. Mam nadzieję, że z nowym rokiem uda się coś zorganizować, a wtedy na pewno informacja odpowiednio wcześniej pojawi się na blogu. Pozdrawiam i już teraz serdecznie zapraszam!