Niedawno przygotowałam prosty deser z twarogu, taki w typie sernika na zimno. Ale nie w tortownicy, tylko w jednoporcjowych miseczkach. Deser okazał się pyszny, nie za słodki, taki w sam raz, więc postanowiłam podzielić się z Tobą pomysłem. A jego prostota polega zarówno na składnikach, które zostały użyte, jak i na sposobie wykonania. Zapewniam, że da się ten prosty deser zrobić nawet na polu campingowym, tylko potrzebna będzie lodówka do schłodzenia w upalny dzień. No i najlepiej przygotować to w wieczór przed podaniem, bo trzeba dać deserkom trochę czasu na stężenie.

Prosty deser z twarogu z wiaderka - skład na 4 porcje

• twaróg z wiaderka - 500 g
• ziarenka z laski wanilii albo gotowa pasta waniliowa - około łyżeczki
• 1 galaretka przeźroczysta (przeznaczona na 500 ml wody), u mnie o smaku winogronowym
• 2 garście owoców - użyłam borówek amerykańskich*
• 1 galaretka o dowolnym smaku, dobranym do użytych owoców (przeznaczona na 500 ml wody)

*Zależnie od sezonu możesz użyć truskawek i galaretki truskawkowej, malin i galaretki malinowej, pomarańczy i galaretki pomarańczowej itp. Zamiast świeżych mogą też być owoce z syropu, czyli ananas, gruszki, brzoskwinie i wszystko, co Ci podpowiada wyobraźnia i w co zasobna jest Twoja spiżarnia. Można też użyć galaretek bez cukru i we własnym zakresie dosłodzić (lub nie) wybranym słodzikiem.

Przygotuj 4 miseczki, pucharki lub szklanki o pojemności około 250 ml, w których podasz deser.

Przygotowanie

1. Zagotuj 200 ml wody, a następnie rozpuść w niej opakowanie galaretki przeźroczystej. Mieszaj starannie i cierpliwie, żeby wszystko dobrze się rozpuściło. Zostaw do ostudzenia, ale nie pozwól galaretce zastygnąć.
2. 500 g twarogu z wiaderka przełóż do miski, dodaj wanilię, a następnie wlewaj powoli wystudzoną galaretkę, równocześnie mieszając. Można użyć miksera, ale w zupełności wystarczy trzepaczka rózgowa.
3. Zaraz po wymieszaniu rozłóż masę serową do miseczek. Od razu dodaj też wybrane owoce. Chodzi o to, aby częściowo zanurzyły się w serku. Odstaw do zastygnięcia, najlepiej do lodówki, choć w temperaturze pokojowej serek również zastygnie, tylko potrwa to nieco dłużej.
4. Od razu zagotuj 200-250 ml wody, a następnie starannie rozpuść w w niej barwną galaretkę. Ja użyłam galaretki o smaku borówkowym, stąd jej smerfowy kolor 🙂 Odstaw galaretkę do wystudzenia.
5. Gdy kolorowa galaretka zacznie lekko tężeć, rozdziel ją sprawiedliwie do miseczek. Wstaw deser do lodówki na kilka godzin.

Zaraz po całkowitym stężeniu galaretki możesz już podawać prosty deser z twarogu na stół. Najprostszy z możliwych, a przy tym naprawdę przepyszny. Taki deser chętnie spałaszują i dzieci, i dorośli. Idealny na rozmaite małe przyjęcia, na urodziny i Dzień Dziecka. Jest bezpieczny, ponieważ nie zawiera surowych jajek, co często zdarza się sernikom na zimno.

Zrób rodzinie taki deser, smacznego!

PS. Wypróbuj też inne desery, które można znaleźć na blogu. Wszystkie są sprawdzone i smaczne, a oto kilka z nich dla przykładu:

https://www.hajduczeknaturalnie.pl/galaretka-weganska-bez-cukru-deser-doskonaly/

https://www.hajduczeknaturalnie.pl/pascha-weganska-pyszna-choc-nie-calkiem-udana/

https://www.hajduczeknaturalnie.pl/deser-kakaowy-z-chia/

https://www.hajduczeknaturalnie.pl/syrop-dyniowy-do-kawy-i-deserow/

https://www.hajduczeknaturalnie.pl/fruzelina-wisniowa/

https://www.hajduczeknaturalnie.pl/mus-gruszkowy-dla-niemowlat-dzieci-i-doroslych/

https://www.hajduczeknaturalnie.pl/dutch-baby-czyli-nalesnik-z-piekarnika/