Wczoraj, przy sobocie, zmajstrowałam coś niezwykłego - koktajl ananasowy z rumem. Coś na kształt prawdziwego karaibskiego drinka Piña colada, który składa się z białego rumu, śmietanki kokosowej i soku ananasowego. Oryginalny drink jest dość słodki, bo sok ananasowy jest słodki. Tymczasem świeży zmiksowany ananas wydaje się o wiele bardziej rześki i to mi się w nim podoba. Oczywiście sobotni koktajl został przez nas wypity w ramach wyjątkowego rozrywkowego wieczoru, nie miksuj go codziennie!
Do blendera o pojemności 400 ml trafiły:
- świeży ananas pokrojony w duże kostki, prawie do pełna (część ananasa można zastąpić 2-3 kostkami lodu)
- pół szklaneczki białego rumu (100 ml)
- mleko kokosowe z kartonu, użyłam mleka dla baristów
Tym razem po zmiksowaniu rozdzieliłam koktajl do dwóch szklaneczek, bo jest to porcja dla dwojga. Można dorzucić parę kostek lodu i sączyć powoli wieczorową porą. Koktajl ananasowy z rumem był przyjemną odmianą w sobotni wieczór, więc na pewno warto go kiedyś spróbować.
Jeśli masz jakieś pytania, przeczytaj najpierw ogólne uwagi dotyczące moich koktajli – tutaj.
