Kwaśny koktajl agrestowo-rabarbarowy doskonale orzeźwia w upalne dni, jakie teraz mamy. Jest bogaty w witaminę C, o której dobroczynnym działaniu wszyscy wiemy, ma także doskonałe właściwości nawadniające organizm i gaszące pragnienie. Nic, tylko miksować i pić!
Do blendera trafiły:
- jedna laska rabarbaru, umyta i pokrojona (ja nie obieram, ale możesz zdjąć skórkę, jeśli wolisz)
- garstka agrestu
- ćwiartka jabłka, najlepiej słodkiego
- pół banana
- 2 truskawki z ostatnich zbiorów
- woda prawie do pełna
- ewentualnie - nieco miodu do smaku, ale pamiętaj, że koktajl ma być raczej kwaśny
Podczas upałów warto pić kwaśne napoje, właśnie takie, jak koktajl agrestowo-rabarbarowy. Ja po naturalnie kwaśne smaki sięgam intuicyjnie, a tymczasem potrzebę tę dobrze tłumaczy Tradycyjna Medycyna Chińska.
"W TMC każda przemiana (smak) jest przypisana konkretnym narządom wewnętrznym. Smak kwaśny wiąże się z wątrobą i woreczkiem żółciowym. Wszystkie produkty spożywcze o kwaśnym smaku należą do przemiany Drzewa. Smak kwaśny działa na nasze organizmy podobnie jak wiosna na Ziemię - pobudza, odświeża, porusza płyny wewnętrzne, wywołuje skurcze i ściąga. Niemal wszystkie kwaśne produkty są odświeżające, co jest niezwykle korzystne dla narządów wewnętrznych przemiany Drzewa - wątroba i woreczek żółciowy cierpią na ogół na nadmiar gorąca i niedobór soków."
Kwaśna herbatka albo koktajl agrestowo-rabarbarowy
"Jeśli jesteśmy narażeni na sytuacje, w których dochodzi do nadmiernego pocenia się i utraty wilgoci (w upały albo w czasie ćwiczeń fizycznych), dobrze jest pić kwaśne, odświeżające herbaty ziołowe, np. z hibiskusa, głogu i malwy. Takie herbaty zapobiegają zbytniej redukcji soków w naszych ciałach (Bardzo dobrze sprawi się też kwaśny koktajl agrestowo-rabarbarowy). Jeśli dużo czasu przebywamy w suchych i gorących pomieszczeniach (choćby w pracy), dobrze jest wówczas pić i jeść produkty o smaku kwaśnym - owoce, kompoty, herbaty. Podobnie dzieje się w przypadku długotrwałego napięcia, ono również wysusza organizm, ponieważ powoduje nadmiar gorąca i parowanie płynów wewnętrznych. I w tym wypadku kwaśne owoce i napoje w dużym stopniu zrównoważą trudne sytuacje życiowe." (Źródło)
Jeśli masz jakieś pytania, przeczytaj najpierw ogólne uwagi dotyczące moich koktajli – tutaj.
