Tym razem przedstawiam kremowy koktajl bananowy z miętą. A dokładniej - z domowym syropem miętowym, który przedstawiałam tutaj (klik). To taki bardziej słodki deser niż napój, ale naprawdę smaczny i orzeźwiający, więc warto go spróbować. Zwłaszcza teraz, gdy mamy takie gorące dni 🙂 Kontynuuj czytanie
Pyszny ogórkowy cooler już kiedyś opisywałam na blogu, tutaj (klik). Ale wówczas była to nieco większa porcja, więc teraz postanowiłam przygotować go ponownie, przystosowując proporcje do mojego przenośnego blenderka. Kontynuuj czytanie
W upalny dzień szczególnie chętnie jadamy arbuza, więc tym razem przerobiłam go na koktajl arbuzowo-ogórkowy. Jest świetny, doskonale gasi pragnienie! Wiadomo, że arbuz jest bardzo dobry do napicia. Ale ogórki również świetnie nawilżają organizm, nie ma więc niczego lepszego na ten upał poniedziałkowy. Wszyscy dostajemy alerty RCB o panujących wysokich temperaturach. Mamy unikać słońca, wysiłku fizycznego i odwodnienia, a dzisiejszy miks arbuzowo-ogórkowy na pewno pozwoli uniknąć i odwodnienia, i wysiłku, bo robi się go bardzo łatwo. Kontynuuj czytanie
Chłodnik z botwinką to jest jedno z moich ulubionych letnich dań. Robię go trochę tak, jak chłodnik litewski, ale jednak bardziej po swojemu. Więc nie trzymam się sztywnych reguł i odwiecznych zasad. Owszem, mój chłodnik z botwinką jest podobny do wielu innych tradycyjnych przepisów z młodymi buraczkami, ale to jednak jest moja własna interpretacja. Bardzo smaczna i łatwa w przygotowaniu interpretacja! Zawsze robię to tak, że botwinkę siekam i gotuję w wodzie z przyprawami, a następnie wlewam ją do słoika, zakręcam i studzę. Tym sposobem uzyskuję krótkotrwały botwinkowy przetwór, który da się przez kilka dni przechować w lodówce albo zabrać na wycieczkę z piknikiem. Do tego wystarczy mieć maślankę lub jogurt, a na miejscu ugotować młode ziemniaczki i posiekać świeży koperek. Takim właśnie prostym obiadem zaczął się przed laty nasz spływ Krutynią. Kontynuuj czytanie
Mamy pierwsze ogórki i maliny w ogrodzie, zmiksowałam więc orzeźwiający napój ogórkowo-malinowy. Ogórek świetnie nawadnia organizm, zaś maliny są bombą witaminową i smakową. A ja uwielbiam maliny! Więc teraz będę od czasu do czasu wrzucać je do różnych koktajli, skoro mamy pełnię sezonu malinowego. Kontynuuj czytanie