lato

Koktajl jagodowy

koktajl jagodowy
~ hajduczek ~ 2 komentarze

Zmiksowałam dziś koktajl jagodowy (w Krakowie pewnie by powiedzieli, że borówkowy). Leśne jagody to zdecydowanie smak lipca i uwielbiam je! Ale nie tylko zupę jagodową czy pyszną frużelinę na zimę. Warto też zmiksować je z kilku innymi składnikami, które każdy ma w domu, aby stworzyć smaczny i zdrowy napój. O wielkich zaletach czarnych jagód wspominałam tutaj (klik), więc nie będę tego wszystkiego powtarzać. Kto ciekaw, może tam zajrzeć i poczytać. A ja napiszę tylko jedno - warto zrobić koktajl jagodowy. Kontynuuj czytanie →

Brzoskwiniowo-porzeczkowy

brzoskwiniowo-porzeczkowy
~ hajduczek ~ Zostaw komentarz

Tym razem zmiksowałam koktajl brzoskwiniowo-porzeczkowy, bo nie lubię monotonii. Urozmaicenie musi być! Czerwone porzeczki są chyba trochę niedoceniane, ale to błąd, bo doskonale nawadniają organizm. Są również bardzo zdrowe dla układu trawiennego. Dzięki wysokiej zawartości błonnika wspomagają rozwój dobrej mikroflory bakteryjnej jelit. A to wszystko dlatego, że  błonnik jest dla nich bardzo dobrą pożywką, czyli prebiotykiem. Jedzmy więc i pijmy czerwone porzeczki, i doceńmy je! Kontynuuj czytanie →

Bananowa mokka

bananowa mokka
~ hajduczek ~ Zostaw komentarz

Jako urozmaicenie porannego rytuału kawowego tym razem powstała bananowa mokka. Lubię wypić od czasu do czasu kawę z czekoladowym posmakiem i dlatego to właśnie Mochę zamawiam najczęściej na stacjach paliw, gdy jestem w podróży. Tym razem postanowiłam więc zmiksować koktajl podobny do opisanej tutaj kawy mrożonej, ale skład wzbogaciłam dodatkiem kremu czekoladowo-orzechowego. Mam taki fajny, z bardzo dobrym składem i czasem używam go do komponowania napojów. Ale nie spinaj się zbytnio, to może być dowolny krem czekoladowy typu Nutella. Albo w zamian - łyżka ciemnego kakao. Kontynuuj czytanie →

Fasolka szparagowa po francusku

fasolka szparagowa po francusku
~ hajduczek ~ Zostaw komentarz

Już od kilku lat na naszym letnim stole pojawia się fasolka szparagowa po francusku, czyli podsmażana z szalotką i przyprawami. Przyprawy bywają różne - od ziół prowansalskich poprzez czubrycę aż do dowolnej przyprawy grillowej, która jest dostępna w pobliskim sklepie. Zawsze i w każdym wariancie ta fasolka smakuje wyśmienicie, więc koniecznie musisz jej spróbować. Używam różnych odmian fasolki - żółtej, zielonej, karłowej albo tycznej, zależnie od tego, co aktualnie rośnie w ogrodzie. Fasolka szparagowa po francusku jest przepyszna i smakuje zupełnie inaczej, niż fasolka po polsku, czyli z masłem i bułką tartą. Ale żeby nie było - fasolkę po polsku również uwielbiam! Zwłaszcza z młodymi ziemniaczkami, koperkiem i jajkiem sadzonym, bo to jest klasyczny obiad przeniesiony wprost z czasów mojego dzieciństwa. I jest bezpieczny, ponieważ chyba każdemu smakuje. Kontynuuj czytanie →