Przytulia czepna jest szeroko rozpowszechnionym, ale mało znanym i niedocenianym ziołem, z którego szczególnie wiosną warto przygotować oczyszczający napój. Przytulia czepna czepia się wszystkiego - zwierząt i człowieka, jego ubrania, różnych tkanin i dzianin, a nawet skóry. Trudno ją pomylić z jakąkolwiek inną rośliną. Ma płożące lub wspinające się łodygi i listki, które wyrastają w okółkach w liczbie 6–10 w jednym okółku. Zarówno liście, jak i łodyga czepiają się innych roślin (oraz zwierząt i ludzi) za pomocą haczykowatych, sztywnych włosków. Młode pędy przytulii są jadalne, więc można je po prostu dodawać do sałatek, jarzyn i zup jako zdrowe, dzikie warzywo. A profesor Łukasz Łuczaj proponuje oczyszczający wiosenny napój z przytulii czepnej. Spróbowałam i bardzo polecam właśnie teraz, czyli wiosenną porą. Można zacząć w kwietniu, a w maju przytulia jest już wystarczająco duża, żeby łatwo było zebrać pęczek ziela.
Ogólny zamysł jest taki, żeby wykorzystać cudowne właściwości przytulii czepnej w wiosennym oczyszczaniu. No bo wiadomo, że każdy z nas po zimie ma sporo zbędnego balastu. Zimą jadło się tłusto, ciężko, czasem słodko. Na stole często pojawiały się smażone dania, a u niektórych więcej mięsa i różnych obciążających organizm pokarmów. I z tego wszystkiego może nam pomóc się oczyścić przytulia czepna, a raczej zimny macerat wodny z jej ziela. Oczywiście nie po pierwszym i jedynym spożyciu, ale podobno dopiero pod warunkiem systematycznego stosowania przez 9 tygodni. Po tym czasie stajemy się piękni i młodzi, więc już powinno być trochę lepiej z Twoim zdrowiem.
Przytulia czepna - właściwości zdrowotne
Wiosną rekomenduję popijanie zimnych wyciągów wodnych z przytulii, ale ziółko to warto również suszyć na zimę. Surowcem jest ziele przytulii (Herba Galii veri), które zbiera się od maja do sierpnia i suszy w temperaturze 20-40o C. Uwaga! Czernienie ziela przytulii podczas suszenia jest zjawiskiem normalnym. Spowodowane to jest hydrolizą kwasową irydoidów zawartych w surowcach, w wyniku czego powstają związki pochodne, prostsze w budowie i o ciemnym zabarwieniu. Wszystkie przytulie działają głównie rozkurczowo, antyseptycznie, żółciopędnie, pobudzająco na przemianę materii, a także odtruwająco, silnie moczopędnie, przeciwobrzękowo, przeciwzapalnie, przeciwkamiczo, ściągająco i przeciwmiażdżycowo. Warto je łączyć z innymi ziołami krzemionkowymi, np. ze skrzypem, rdestami, perzem, przetacznikiem, kozieradką (źródło).
Oczyszczający napój z przytulii czepnej
- duży pęczek świeżej przytulii czepnej
- zimna woda, najlepiej z dobrego filtra, źródlana lub mineralna
- ładny dzbanek szklany 🙂
Przygotowanie:
- Świeże pędy przytulii połóż na desce i pokrój ostrym nożem, a następnie dodatkowo zmiażdż je wałkiem, aby wydobyć z rośliny jak najwięcej soku.
- Zioło umieść w dzbanku i zalej zimną wodą w takiej ilości, aby je przykryła.
- Postaw w chłodnym miejscu na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Jeśli przygotowujesz napój wieczorem, to niech postoi do rana, a jeśli rano - niech czeka do wieczora. 12 godzin to będzie w sam raz. W tym czasie wyciąg wodny z przytulii powinien uzyskać jasny herbaciany kolor i mnóstwo właściwości zdrowotnych.
- Przecedź oczyszczający napój z przytulii i popijaj po pół szklaneczki jednorazowo, kilka razy przez cały dzień. 1,5 litra zimnego wyciągu z przytulii powinno wystarczyć na 2 dni dla dwóch osób.
Smak jest zielny, dość przyjemny, ale mocny, więc nie da się wypić zbyt dużo napoju na raz. Możesz wypić go solo albo dodać jako płynną część dowolnego koktajlu, zamiast wody. Działaj powoli, lecz systematycznie!
Przytulię warto też wykorzystywać kosmetycznie, o czym wspominałam na przykład tutaj. Odwar z rośliny (przytulię należy gotować przynajmniej przez 10 minut) jest dobry do przemywania ran i wyprysków, cery tłustej i ze zmianami ropnymi. Jest zasobny w krzemionkę i związki fenolowe. Pamiętaj, że świeża przytulia czepna to oczyszczające zioło, ale także dzikie warzywo, świetne wczesną wiosną. Warto ją zbierać, gdy tylko się pojawi. Smacznego!
PS. Bardzo dziękuję profesorowi Łuczajowi za inspirację i instrukcję!
Czy można go zagotować?
Jeśli to ma być zimny wyciąg wodny, to dlaczego (i po co) chcesz go zagotować?
Wypiłam niedawno napar z przytuli (ususzonej) i mnie…..wyłączył - nie byłam w stanie pracować- musiałam się położyć.
Po ok godzinie od wypicia, czułam ciężkość ciała, ale też ciepło. Wyciszyło mnie- przyznaję się, że miłe to było i na np. na stany załamania nerwowego można się wspomóc. Wszyscy jak piszą o cudownych właściwościach przytulii nie wspominają, że trzeba uważać, bo obniża ciśnienie krwi i nie tylko… Ps. W tym stanie co miałam nie dałabym rady prowadzić auto.
Dziękuję za ten komentarz, Twój organizm specyficznie zareagował na przytulię. Jak widać - zawsze może zdarzyć się coś niespodziewanego, więc przy stosowaniu jakiegoś ziółka pierwszy raz należy zachować ostrożność.
Może pomyliłaś z przytulią wolną, ona ma właściwości wyciszające i antydepresyjne.
Z przytulią wonną, autokorekta wszystko psuje.