dla dzieci

Kwiaty akacji - robinii akacjowej

zioła w czerwcu
~ hajduczek ~ 7 komentarzy

Pod koniec poprzedniego tygodnia ostatecznym rzutem na taśmę zebrałam kwiaty akacji, czyli robinii akacjowej. Zrywając kwiaty akacji trzeba pamiętać o tym, by robić to w miejscu oddalonym od dróg i nie w dniu wilgotnym (deszczowym). Pogoda dopisuje, ale w naszej okolicy większość akacji już przekwitła (kwiaty w początkowym i pełnym rozkwicie znalazłam tylko w cieniu, u sąsiadów mieszkających na skraju lasu), a korzyść dla nas z tych przekwitających kwiatków zebrały i wciąż zbierają pszczoły. W tym roku miód rzepakowy nieuchronnie będzie zmieszany z akacjowym, bo pszczołom nie da się nakazać: lećcie na rzepak albo lećcie na robinię akacjową. A akacje latoś wyjątkowo wcześnie zakwitły, prawie równocześnie z pełnym rozkwitem rzepaku. Kontynuuj czytanie →

Placek drożdżowy z rabarbarem

placek drożdżowy z rabarbarem
~ hajduczek ~ 2 komentarze

Upiekłam dla mojego Dziecka placek drożdżowy z rabarbarem - z okazji jego święta. Dziecko jest już dorosłe, ale dopóki ma mamę i tatę - pozostaje dzieckiem. A każde dziecko lubi łakocie, moje też 😀 Wybrałam akurat placek drożdżowy, bo jest bardzo łatwy do upieczenia i jeszcze łatwiejszy do transportowania. Dziecko idzie do pracy w sobotę i w niedzielę, pyszne ciasto od mamy z pewnością poprawi mu humor i dobrze nakarmi. Może zechce podzielić się z koleżankami i kolegami? Wszystkim dzieciom - mojemu i cudzym - życzę z okazji ich święta tylko tego, co najlepsze. A kolegom z pracy mojego Dziecka - życzę również smacznego 😀 Kochane dzieci, jedzcie na zdrowie! Kontynuuj czytanie →

Prosty placek z rabarbarem

prosty placek z rabarbarem
~ hajduczek ~ 2 komentarze

Potrzebowałam szybkiego ciasta do niedzielnej kawy, zdecydowałam się na przepis Dorotuś na prosty placek z rabarbarem. Wiosna w pełni, rabarbar rośnie jak na drożdżach - choć raczej u sąsiadów, a nie w naszym ogrodzie. U nas ma pewnie zbyt ekspansywne towarzystwo moich ulubionych ziół - wrotyczu, krwawnika, dzikiej marchwi i szczawiu. W takim otoczeniu rzewień chyba męczy się trochę. Sam, będąc rośliną wieloletnią, potrzebuje porządnego nawożenia i wilgoci. A tu rośnie w kącie ogrodu, do którego nie sięga wąż z nawadnianiem. Koński nawóz od sąsiada zasila winnicę, pomidory, ogórki i cukinię. Rabarbar musi więc być u nas bardzo nieszczęśliwy, gdy tak go zaniedbujemy... Dlaczego, przecież bardzo lubię rabarbarowe kompoty, desery, ciasta, a nawet lody? To skromna, nie krzykliwa roślina. Nie domaga się uwagi, rośnie skromnie w kąciku ogrodu. Zawsze i w każdych niemal warunkach gotowa przetrwać. Kontynuuj czytanie →

Tortilla z piekarnika - kolorowy smakołyk

tortilla z piekarnika
~ hajduczek ~ Zostaw komentarz

Dziś tortilla z piekarnika, przygotowana na maleńkie domowe przyjęcie. Bo do imprezowego celu pieczona tortilla nadaje się idealnie! To pyszne i proste do przygotowania danie z hiszpańskimi korzeniami. Inspirowane kuchnią iberyjską, choć przyrządzone nieco inaczej, niż sugeruje oryginał. Tortilla z piekarnika jest o tyle fajna, że można ją ze smakiem zjadać na ciepło - w ramach obiadu czy lanczu, albo po wystudzeniu. Zimną tortillę warto pokroić w spore kostki, każdą z nich przybrać oliwką lub kawałkiem suszonego pomidora - takiego (albo co tam jeszcze wpadnie Ci do głowy). Tak podana sprawdzi się jako jedna z pysznych przekąsek do wina, w Hiszpanii zwanych tapas. Kontynuuj czytanie →

Zdrowe i oryginalne smoothie

Zdrowe i oryginalne smoothie
~ hajduczek ~ 4 komentarze

Hej, witam Cię wiosennie i dostarczam inspiracji - dziś robimy zdrowe i oryginalne smoothie. Jak właściwie powinno się wymawiać "smoothie"? Na portalach społecznościowych spotkałam się z przykrym faktem wyśmiewania klientów różnych barów i kawiarni, którzy czytając kartę dań mówili: smotie, smuti albo jakoś inaczej. Dlaczego??? Przecież mieszkamy w Polsce i nie mamy obowiązku znać języka angielskiego, a tymczasem wielkimi krokami wkracza w nasze życie angielszczyzna. Tak jak to dzisiejsze przysłowiowe smoothie. Kontynuuj czytanie →