zapiekane

Ziemniaki pieczone w airfryerze

ziemniaki pieczone
~ hajduczek ~ Zostaw komentarz

Nie korzystam fanatycznie z frytkownicy beztłuszczowej, ale pewnego razu pomyślałam, że dobrze by było przygotować w niej ziemniaki pieczone. Uwielbiamy smak pieczonych ziemniaków, czy to z ogniska, czy z grilla, czy też z piekarnika. I dotychczas okazjonalnie zdarzało mi się piec w piekarniku albo same ziemniaczki, albo bulwy wymieszane z rozmaitymi warzywami korzeniowymi. A nawet i z innymi warzywami, np. ze szparagami (przepis znajdziesz tutaj). Tym razem postanowiłam skorzystać z airfryera, bo grzanie dużego piekarnika jest totalnie nieopłacalne, jeśli przygotowuje się skromny obiad dla dwojga. Kontynuuj czytanie →

Piróg biłgorajski (pieróg biłgorajski, łysy)

piróg biłgorajski
~ hajduczek ~ 4 komentarze

Już od dawna "chodził" za mną piróg biłgorajski, o którym przypomniała mi przyjaciółka, gdy pokazałam na Facebooku moją kaszę gryczaną zapiekaną z twarogiem. Odpowiedziałam jej, że znam, że czytam o nim, przymierzam się, ale najpierw musi mi się chcieć. No i właśnie mi się zachciało! Tyle tylko, że nie chciało mi się wyrabiać ciasta, więc powstał tzw. łysy piróg biłgorajski, zwany inaczej pierogiem, a dawniej - krupniakiem. Ja przygotowałam pieróg z niepaloną kaszą gryczaną i bardzo nam smakował, ale następnym razem na pewno wypróbuję wersję z kaszą paloną, co pewnie pozwoli uzyskać bardziej wyrazisty smak. Bo następny raz na pewno będzie! Kontynuuj czytanie →

Kasza gryczana zapiekana z twarogiem

kasza gryczana zapiekana z twarogiem
~ hajduczek ~ Zostaw komentarz

Kasza gryczana zapiekana z twarogiem to pyszne i bardzo sycące, chociaż bezmięsne danie. Trochę dzięki bogatej w białko kaszy gryczanej, a trochę za sprawą białego sera i jajek. I na dodatek ta zapiekanka z kaszy gryczanej jest tania, nieskomplikowana i niezwykle łatwa do przygotowania. Większość składników masz zapewne w domu, a wszystkie brakujące bez trudu kupisz w najbliższym sklepie spożywczym. I to jest właśnie dodatkowy atut tego prostego dania. Dodatkowy, bo atutem podstawowym jest niewątpliwie smak zapiekanki. Więc koniecznie trzeba jej spróbować, polecam gorąco. Kontynuuj czytanie →

Faszerowana papryka z airfryera

faszerowana papryka z airfryera
~ hajduczek ~ Zostaw komentarz

Publikowałam już przepis na podobną paprykę, ale dziś wersja maksymalnie uproszczona, czyli faszerowana papryka z airfryera. Faszerowana jest serem z dodatkami, które w prosty sposób mieli się i miesza w Speedcooku albo innym urządzeniu miksującym. A na koniec zapieka się w airfryerze, bez rozgrzewania piekarnika, czyli szybko, prosto i trochę taniej. Jak bardzo taniej - to nie wiem, ale jednak szybciej i taniej ze względu na moc urządzenia i czas pieczenia. Jest to więc pyszna i prosta faszerowana papryka pełna zalet. Kontynuuj czytanie →

Zapiekanki z pieczarkami, czyli domowy fast food

zapiekanki z pieczarkami
~ hajduczek ~ Zostaw komentarz

Chyba wszyscy lubią zapiekanki z pieczarkami, czyli proste jedzenie uliczne. Sama czasem je kupuję, gdy jesteśmy na wakacjach, bo przecież trzeba coś jeść, a dobrej jakości zapiekanki są naprawdę pyszne. Wybieram tylko takie, które robione są na świeżo w budce z zapiekankami, ponieważ nie mam zaufania do odgrzewanych produktów gotowych. Dlatego nie zobaczysz mnie kupującej zapiekankę w Żabce, o nie! Jeśli mam ochotę na pyszny, domowy fast food, to zrobię go od podstaw. No, prawie od podstaw, bo nie biorę się przy tym za pieczenie bułek i produkcję sera. Ale farsz pieczarkowy zawsze robię sama, bo to jest naprawdę bardzo łatwe. A że właśnie zrobiło się chłodniej, to mamy idealny czas na gorące zapiekanki prosto z pieca. Kontynuuj czytanie →