sałatka na grilla

Trzy najlepsze sałatki z buraczkami

trzy najlepsze sałatki z buraczkami
~ hajduczek ~ 10 komentarzy

Postanowiłam pokazać Ci moje trzy najlepsze sałatki z buraczkami - tymi, które zawsze pozostają po gotowaniu barszczu. To nasze ulubione sałatki buraczkowe! Barszcz gotuję każdego roku na wigilię i jeszcze w wielu innych sytuacjach (przepis znajdziesz tutaj), a po jego ugotowaniu mam do dyspozycji buraczki. To nie jest odpad, ani tym bardziej śmieć. Bo z gotowanych buraków można wyczarować wiele wspaniałości! Wyjątkowo dobrze sprawdzają się one w kolorowych sałatkach. Ale uwaga - niektóre należy przygotować poprzedniego dnia, bo smaki muszą dojrzeć. Nie zostawiaj więc komponowania sałatek na ostatnią chwilę. Kontynuuj czytanie →

Sałatka z arbuza i fety - kuchnia pięciu przemian

sałatka z arbuza
~ hajduczek ~ Zostaw komentarz

Miał pojawić się wpis o paście piorącej, ale że na obiad była orzeźwiająca sałatka z arbuza, melona i fety z miętą, więc dziś o niej słów parę. Jest fantastyczna na obecne upały. Mąż zjadł ją z kromką chleba, ja nie zagryzałam niczym, a obiad popiliśmy kieliszkiem greckiej retsiny. Bo ta sałatka wydała mi się taka grecka w swoim klimacie, że tylko retsina do niej pasowała. Kontynuuj czytanie →

Sałatka grillowa z roszponki z pomarańczą

sałatka grillowa z roszponki
~ hajduczek ~ 2 komentarze

Sałatka grillowa z roszponki z pomarańczą, orzechami włoskimi i serem bałkańskim była królową niedzielnego grilla z sąsiadami. Tak, sałatka, została królową, a nie wędzone kiełbaski czy szaszłyki warzywne, również obecne w menu. Zresztą nazwałam tę sałatkę grillową, bo została przygotowana na małe przyjęcie w ogrodzie. Ale można ją z satysfakcją zjeść na zwyczajną, codzienną kolację, a i na imprezie imieninowej się sprawdzi. Ładnie wygląda, jest kolorowa i apetyczna. Napotkasz w niej różne tekstury i smaki, co zwiększa jej atrakcyjność. Tak naprawdę wystarczy kawałek świeżej bagietki lub grzanka jako dodatek i już - pyszna kolacja gotowa. Kontynuuj czytanie →

Kapusta pekińska - sałatka na grilla

~ hajduczek ~ 2 komentarze

Kapusta pekińska bardzo dobrze sprawdza się w sałatkach - nie więdnie i nie puszcza wody aż tak łatwo, jak sałata. Dłużej pozostaje jędrna i apetyczna, gotową sałatkę z niej można nawet przez 2-3 dni przechować w lodówce, a ona wciąż jest smaczna. A że nareszcie w nasze strony przybyła wiosna i nastał sezon grillowy, który nie może obyć się bez sprawdzonych, porządnych i łatwych do zrobienia sałatek - informuję, że kapusta pekińska w tej sałatce poleca się na grilla! Wierz mi, jest świetna. Można zrobić ją dużo wcześniej i przechować w lodówce bez szkody dla wyglądu, konsystencji i smaku. Kontynuuj czytanie →

Kiszone buraczki - nowa porcja pomysłów

kiszone buraczki
~ hajduczek ~ 11 komentarzy

Zachęcona Waszym zainteresowaniem pomysłami na potrawy pokazane w poprzednim burakowym wpisie - prezentuję nową porcję sposobów na kiszone buraczki. Smaczne i sprawdzone, w sam raz dla ludzi poszukujących prostych, nieskomplikowanych smaków. Nadają się także dla osób na diecie odchudzającej. Składają się głównie z warzyw, niskokalorycznych owoców, grzybów oraz białka pod postacią jajka czy kefiru. Chyba nie muszę już nikogo przekonywać, że kiszone buraczki to samo zdrowie? Wypróbowane, smaczne sposoby - bo przecież żal wyrzucać tyle dobra, prawda? Zapraszam więc do poczytania i wykorzystania kolejnych przepisów. Kontynuuj czytanie →