Kwiaty forsycji – 4 przepisy dla zdrowia i urody

Późna, lecz bardzo ciepła wiosna sprawiła, że błyskawicznie wystartował rozwój wszystkich roślin, a nagle rozkwitłe kwiaty forsycji rozświetlają słoneczną poświatą wszelkie kąty i zakamarki ogrodów, parków, skwerów. Forsycje kwitną nawet na nasypach kolejowych i poboczach dróg szybkiego ruchu, krzaczki są bowiem odporne na niesprzyjające warunki, a kwitnąc – cieszą oczy podróżnych. Złote kwiaty forsycji są cennym surowcem zielarskim, stosowanym w lecznictwie i kosmetyce, zwłaszcza tej domowej.kwiaty forsycji Continue reading

Przegląd octów wiosennych

Przecedzałam dziś mój ocet z pokrzywy i przy okazji zrobiłam dla Ciebie przegląd octów wiosennych ze zdjęciami. Przedstawiam ocet z forsycji, kwiatów mniszka i pokrzywy.

przegląd octów wiosennych

Ocet z forsycji, ocet forsycjowy

Pierwszy nastawiony tej wiosny ocet zrobiłam z forsycji. Ukwiecone gałązki wylądowały w słoju 18 kwietnia, pokazywałam również dalsze kroki podczas jego wytwarzania – odcedzanie cząstek stałych dokonało się 11 maja. Od tego czasu słój z octem forsycjowym stał sobie na uboczu, nie wadząc nikomu, zabezpieczony przed dostępem owadów. Dziś wygląda tak: Continue reading

Ocet winny z forsycji

Czy umiesz zrobić ocet winny z forsycji? Czy w ogóle wiesz, że da się to zrobić? Ocet z forsycji jest wspaniałym produktem, którym możesz przyprawić wszystko, co tylko zechcesz. Jak każdy naturalny ocet jest bardzo zdrowy, warto więc wiedzieć, jak się go robi!

ocet winny z forsycji

Zrywajcie forsycję, jeszcze kwitnie, ale już niedługo!

Gdy ostatnio przygotowywałam herbatkę z kwiatka forsycji i z jej gałązek (klik), zastanawiałam się, jak zakonserwować patyki na zimę. Przyszedł mi do głowy ocet, bo przecież ocet jest dobry na wszystko. Dlaczego więc nie miałby to być ocet winny z forsycji?

Zebrane dziś kwiatki suszą się na zimową rutynową herbatkę. Z części – widocznej jeszcze w koszyku – zrobię nalewkę forsycjową (wg dr H. Różańskiego, na którą przepis podała Aga).
Nastawiłam też ocet z forsycji – z młodych gałązek wraz z kwiatkami. Mam nadzieję, że wyjdzie pyszny i będzie miał dobry wpływ na zdrowie. Jak robię ocet z forsycji?

Continue reading

Forsycja nie tylko na bukiet

Forsycja. Po co zerwałam ten śliczny bukiecik?forsycjaForsycja została zerwana na herbatkę! A właściwie na dwie różne herbatki.

Dla jednej osoby potrzebuję około 20 kwiatków forsycji, które są bogatym źródłem rutyny i nieco mniej bogatym – witaminy C, możemy ją więc popijać zamiast łykać tabletki rutinoscorbinu czy cerutinu. Wiosna oferuje nam taką możliwość! Kwiatki forsycji spryskałam spirytusem w celu lepszej ekstrakcji rutyny, po 5 minutach zalałam gorącą wodą, po kolejnych 10 minutach już próbowałam.

Continue reading