Miesiąc: maj 2025

Likier z kwiatów akacji (i syrop przy okazji)

kwiaty akacji
~ hajduczek ~ 2 komentarze

Ponieważ w tym roku okoliczne robinie kwitną dość obficie, postanowiłam wypróbować likier z kwiatów akacji. To będzie rarytas, bo u nas robinie nie kwitną każdego roku, więc trzeba korzystać z okazji. Przepis pochodzi z czeluści Internetu i kiedyś, dawno temu zapisałam go w moim tajnym zeszycie. Niestety, źródło już nie działa, więc nie mogę go podać, ale bardzo się cieszę, że zanotowałam recepturę na analogowym nośniku, czyli w zwykłym notesie. Ja sama jeszcze nie próbowałam gotowego likieru, ale wygląda on niezwykle obiecująco. Postanowiłam zaufać swojej intuicji i oto robię nowy trunek - likier z kwiatów akacji. Okazuje się, że jego wykonanie jest bardzo proste! Liczę na otrzymanie aromatycznego, lekko słodkiego i niezbyt mocnego trunku. Mam nadzieję, że zachowa się w nim upojny zapach akacjowych kwiatków. Kontynuuj czytanie →

Jeszcze lepszy koktajl czekoladowy

jeszcze lepszy koktajl czekoladowy
~ hajduczek ~ 2 komentarze

Podobny do poprzedniego, ale jeszcze lepszy koktajl czekoladowy smakuje jak najwspanialsza gorzka czekolada. Jest gęsty, smakowity i pożywny. I bardzo mało słodki, nareszcie. Jest bez cukru, podobnie jak poprzedni. Ale ten dzisiejszy jest również bez słodzików, co szczególnie doceniam. Można go dosłodzić łyżeczką miodu na 400 ml koktajlu, ale jeśli starasz się polubić w pełni naturalne smaki, w tym gorzki, możesz pominąć dodatek miodu. A uzyskany koktajl wcale nie będzie tak bardzo gorzki za sprawą awokado, łagodnego w smaku mleka i odżywki na bazie serwatki. Mniam! Kontynuuj czytanie →

Sól do kąpieli stóp

sól do kąpieli stóp
~ hajduczek ~ 2 komentarze

Po raz pierwszy sól do kąpieli stóp przygotowałam z myślą o Dniu Babci. Jest wspaniała, przynosi ulgę i ukojenie, powoduje zmiękczenie zrogowaciałego naskórka, co ułatwia jego usunięcie. Więc taka sól przyda się nie tylko babciom i dziadkom, choć o nich pomyślałam w szczególności, ponieważ zbliżało się ich święto. Jednak upominek w postaci soli do stóp powinien ucieszyć każdego, a zwłaszcza osoby, które ze swoich stóp intensywnie korzystają. Mam tu na myśli wszelkich wędrowców, tancerzy, biegaczy oraz wszystkich, którzy mają tzw. pracę stojącą. Na przykład ekspedientki, fryzjerki, masażystki i oczywiście również panów wykonujących podobne zawody. Bo sól do stóp przyda się wszystkim, zwłaszcza z nadejściem lata. Kontynuuj czytanie →

Risotto z białymi szparagami

risotto z białymi szparagami
~ hajduczek ~ 2 komentarze

Przygotowałam wykwintne, delikatne w smaku risotto z białymi szparagami. Mam już na blogu risotto szparagowe, ale przygotowane na bazie szparagów zielonych, które ma kompletnie inny charakter. Smakuje i wygląda zupełnie inaczej! Pomyślałam jednak, że smaki białych szparagów i ryżu będą do siebie dobrze pasować. No i okazało się, że tak jest, więc koniecznie ugotuj risotto z białymi szparagami, jeśli lubisz ich smak. Bo on bardzo różni się od lepiej wszystkim znanych szparagów zielonych. Kontynuuj czytanie →