Czarny bez (Sambucus nigra) - zwany również bzem aptekarskim, bzem lekarskim, bzowiną, hyćką, holundrem, a także bzem białym ze względu na piękne kwiaty - jest to krzew lub niewysokie drzewo z rodziny przewiertnicowatych. Kwitnie od maja do czerwca, kwiaty mają intensywny, duszący zapach, który ja osobiście uwielbiam. Ty też lubisz zapach kwitnącego bzu? Kwiaty zawierają w sporej ilości olejki eteryczne, glikozyd cyjanowodorowy (sambunigrynę), flawonoidy (rutynę, kwercetynę, kemferol), kwasy organiczne, garbniki i sole mineralne. Taka kompozycja składników decyduje o właściwościach napotnych i przeciwgorączkowych kwiatów, które działają też moczopędnie. Ze względu na właściwości przeciwzapalne stosuje się je także do płukania chorego gardła i okładów przy zapaleniu spojówek. Napary z kwiatów czarnego bzu przy przeziębieniach mają wielokrotnie silniejsze działanie, niż napary z lipy. Zawarta w kwiatach rutyna uszczelnia naczynia krwionośne i poprawia ich elastyczność. Kontynuuj czytanie →