Koktajl a'la kawa mrożona jest bardzo łatwy do przygotowania, a przy tym niezwykle smaczny. I w sam raz na imprezę w upalny dzień! Jeśli chcesz, aby kawa była bardzo mocno zmrożona, to trzeba wcześniej zamrozić banana pokrojonego w plasterki. Ale jeśli to ma być po prostu zimna kawa, to wystarczą kostki lodu do schłodzenia. Kontynuuj czytanie
Mam sporą przerwę w pisaniu o kiszonkach, a że trwa teraz pełnia sezonu truskawkowego, to przygotowałam kiszone truskawki. Od dawna widuję na różnych portalach zielone kiszone truskawki, ale jakże to tak - zrywać zielone, niedojrzałe owoce? Na razie nie zdecydowałam się na ten krok, jak dla mnie zbyt ekstremalny, ale postanowiłam skorzystać z porad Alicji (Luniversum). Jej doświadczenie w zakresie fermentacji cenię bardzo wysoko, lubimy też podobne rzeczy. Wiem więc, że jeśli Alicji coś smakuje, to i mnie na pewno będzie smakować. A ponieważ wiem, że Ala bardzo lubi kiszone truskawki, to korzystając z jej sugestii postanowiłam przygotować własne kiszonki. Kontynuuj czytanie
W ogrodzie zaczyna kwitnąć lawenda, podskubałam więc trochę kwiatków (mała łyżeczka wystarczy) i zmiksowałam koktajl kojący z lawendą. Ostatnia gruszka pałętała się w lodówce, było tam też pół awokado, a zatem włączył mi się tryb sprzątania lodówki. A truskawki po prostu wciąż są, na szczęście 🙂 Kontynuuj czytanie
Koktajl truskawkowy na jogurcie sojowym jest bliźniaczo podobny do tradycyjnego koktajlu truskawkowego, o którym pisałam tutaj (klik). Można by było osłodzić go miodem, ale wówczas nie będzie odpowiedni dla wegan, więc decyzja należy do Ciebie. A koktajl ten powstał głównie dlatego, że mam w lodówce domowej roboty jogurt sojowy, więc trzeba go zużyć. Kontynuuj czytanie
Gdy komponowałam przepis na koktajl pomidorowy z tofu, czerpałam inspirację z książek doktora Marka Bardadyna. Kiedyś napiszę kilka słów o doktorze, jego koncepcji odchudzania i o jego książkach, a dziś tylko podam przepis. Żeby było krótko i treściwie. I choć koktajl jest czerwony, podobnie, jak wszechobecne ostatnio truskawki, to jednak gwarantuje konieczną odmianę i urozmaicenie. Kontynuuj czytanie