To jest pyszny napój detoksykujący - koktajl ogórkowo-selerowy. Świetny po wczorajszej imprezie albo po nieprzespanej nocy, albo po wyjątkowo trudnych życiowych zdarzeniach, które powodują stres. A tak prawdę mówiąc, detoks ogórkowo-selerowy od czasu do czasu przyda się każdemu, więc miksuj dla zdrowia 🙂 Kontynuuj czytanie
Dziś przedstawiam koktajl buraczkowo-jagodowy (buraczkowo-borówkowy). Powstał z dwóch powodów - bo po pierwsze mam jeszcze jagody w lodówce. A po drugie - gotowałam dahl z botwinką (przepis wkrótce opublikuję) i jeden niewielki buraczek postanowiłam "podebrać" zupie i przeznaczyć do koktajlu. Wkrótce wyszły na jaw jeszcze dwa powody, dla których warto zmiksować podane składniki. Pierwszym z nich jest przecudny kolor napoju, a drugim - jego pyszny smak. Więc miksuj i ciesz się zaletami tego smoothie! Kontynuuj czytanie
Ten najprostszy do wykonania sos truskawkowy z płynnym miodem jest wspaniałym dodatkiem do wielu różnych dań i deserów. Robię go w czerwcu od niepamiętnych czasów. To po prostu świeże truskawki zmiksowane z miodem, przy czym u nas jest to zazwyczaj miód prosto z ula. Taki właśnie sos przygotowuję zawsze w pełni sezonu na truskawki i świeży, płynny miód. A następnie podaję go do lodów i innych deserów, do racuszków i placków, do kopytek, leniwych pierogów, knedli, klusek i makaronu. Polewam nim naleśniki z serem lub owocami. Po rozcieńczeniu wodą, zsiadłym mlekiem lub kefirem staje się pysznym koktajlem. Idąc dalej - odpowiednio przerobiony sos z łatwością zmieni się w zupę - chłodnik truskawkowy. Jest to więc przepis bazowy, czyli najbardziej podstawowa receptura na sos truskawkowy bez cukru. Kontynuuj czytanie
Baza jest bardzo podobna do truskawkowo-gruszkowego, ale dziś kolejna modyfikacja koktajlu na truskawkowy z serkiem grani. Chodzi o twarożek ziarnisty, serek wiejski, serek grani, cottage cheese, bo to są różne nazwy, ale produkty bardzo do siebie podobne. Taki twarożek jest lekkostrawny i smaczny, a przy tym stanowi świetne źródło białka, więc warto dodawać go do koktajli. Kontynuuj czytanie
Koktajl gruszkowo-malinowy powstał dlatego, że jakoś ponad tydzień temu kupiłam kilogram gruszek i one właśnie teraz osiągają idealną dojrzałość. Patrzą na mnie i wołają: ZJEDZ NAS, ZJEDZ NAS! Zmiksowałam więc gruszkowo-malinowy koktajl. Wspaniały na drugie śniadanie albo na deser! Kontynuuj czytanie