Tarta ze śliwkami

tarta ze śliwkami

Przygotowana na ostatni letni weekend tarta ze śliwkami smakowała wszystkim gościom, którzy siedzieli przy drewnianym stole w ogrodzie. Nam też bardzo smakowała, więc postanowiłam podzielić się z Tobą przepisem. Przygotowanie tarty jest bardzo proste i nie wymaga wielu składników, ale trochę trzeba ich mieć. Najważniejsze są śliwki węgierki, które we wrześniu smakują doskonale. Z małych węgierek usmażyłam w zeszłym tygodniu powidła, a do tarty trafiły wielkie jesienne śliwki odmian Tophit oraz President. Ale śliwki mogą być dowolne. Kontynuuj czytanie →

Babka z ricottą

babka z ricottą

Moja babka z ricottą powstała na wzór tradycyjnych sycylijskich babek, pieczonych zarówno od święta, jak i w sytuacji nagłej wizyty gości w zwykły dzień. Jest niezwykle prosta do przygotowania, więc postanowiłam ją upiec, mimo pewnych obaw. Jak już parę razy wspominałam, nie jestem wielką miłośniczką babek. Mogę nawet powiedzieć, że ich nie lubię, z wyjątkiem świątecznej baby drożdżowej. Jednak nowy przepis skusił mnie dodatkiem ricotty, pomyślałam bowiem, że babka będzie przyjemnie wilgotna. Kontynuuj czytanie →

Wiosenny sernik biało-zielony

sernik biało-zielony

Bardzo rzadko piekę serniki, bo to niepraktyczne ciasto dla dwuosobowej rodziny, jednak sernik biało-zielony skradł moje serce. Tak pięknie i wiosennie wyglądał na zdjęciu u Dorotuś, że po prostu musiałam go spróbować! Przygotowałam go na ubiegłoroczną Wielkanoc, ryzykując trochę. Powinnam wcześniej sprawdzić, przetestować i podciągnąć się w klasie serników, ale nie zdążyłam i tak wyszło... Bardzo dobrze wyszło! Kontynuuj czytanie →