Congee z kaszy jaglanej i koktajl jagodowy

Najpierw ugotowałam congee z kaszy jaglanej. No bo wiesz – wiosna, oczyszczanie, odkwaszanie organizmu i tak dalej. O tym, że kasza jaglana jest bardzo dobrym źródłem organicznego krzemu, a przy tym działa zasadotwórczo, pewnie wszyscy już wiedzą. A nawet jeśli nie – to właśnie dowiadują się z tego wpisu. Tymczasem tradycyjnie congee gotuje się z ryżu, a nie z kaszy jaglanej. Ale cóż to takiego jest congee? Jak działa, do czego służy? Czy to się je? A jeśli tak – to po co?congee z kaszy jaglanej Continue reading