Bardzo lubię domowy twarożek, a najbardziej - twarożek z koziego mleka od naszych sąsiadów. Teraz, wiosną, kozy karmią młode koźlęta, więc mleka jest niewiele. Czasem jednak udaje mi się zdobyć litr tego rarytasu. Kontynuuj czytanie
Robię dziś domowy jogurt. Mam ułatwione zadanie, ponieważ dawno temu kupiłam jogurtownicę, podobną trochę do tej współczesnej. Dziś mój sprzęt ma wprawdzie nieco archaiczny wygląd, ale przecież funkcjonalność jest najważniejsza! Dlaczego robię domowy jogurt? Na przykład dlatego, że jogurt jest łatwiej przyswajalny, niż słodkie mleko. Ale dlaczego właściwie domowy? Kontynuuj czytanie
Wczoraj napisałam, że lubię muesli dr Birchera (zwane również musli), chętnie je jadam i darzę tę klasyczną recepturę wielkim szacunkiem. Lubię bowiem wszelkie kasze, płatki i owsianki, a jeszcze bardziej lubię owoce. Zatem połączenie tych produktów w jednej prostej potrawie, na dodatek posypane mielonymi orzechami, musi być obłędne. Można się zatracić, wierz mi! Kontynuuj czytanie
O muesli dr Birchera po raz pierwszy dowiedziałam się z tej książki, a było to na początku lat 90-tych. Mam ją od tak dawna! To z niej nauczyłam się je robić. I jeść. Najbardziej podstawową wersję tej potrawy lubi cała rodzina!
Teraz postanowiłam do niej wrócić. Do książki. I do potrawy... Kontynuuj czytanie
Wczoraj zrobiłam mydło o morskim kolorze i zapachu rozmarynu oraz małe mydełka hypoalergiczne, ze względu na kształt przeznaczone głównie dla dzieci. Dziś wyjęłam je z foremek. Ładne, prawda? Szkoda, że przez Internet nie da się poczuć zapachu tych rozmarynowych!