To jest moja ulubiona imprezowa przystawka z papryki z mozzarellą. Papryka jest pieczona lub grillowana, a następnie obrana ze skórki. Często piekę lub grilluję paprykę na świeżo, ale to sprawia mi pewien kłopot w zimie, gdy papryka jest droga, jeśli akurat nie trafisz na promocję. Niekiedy, bardzo rzadko, zdarza mi się korzystać z grillowanej papryki bez skóry w słoikach, które czasem da się kupić tu i tam. Ostatniej zimy kupiłam w Dino. Ale latem i jesienią robię zawsze wszystko, całą przystawkę, we własnym zakresie. Bo skoro mogę przygotować przepyszną pieczoną paprykę pokrojoną w kawałki, to cóż stoi na przeszkodzie, aby przygotować ją w całości? Kontynuuj czytanie →