Zaprawka do barszczu z dodatkiem kapusty to jest kolejna baza do zupy, którą zamykam w słoikach. Zakochałam się w tym sposobie konserwowania warzyw na zimę! No owszem, można każde warzywo osobno zamknąć w słoikach, a później, zimą, łączyć dowolnie. Ale ja wolę tworzyć mieszanki, które dedykuję konkretnym zastosowaniom. Dziś to jest mieszanka na barszcz. Generalnie zamykanie w słoikach jest genialnym rozwiązaniem, które przedkładam nad mrożenie. Słoik zawsze można zabrać z sobą na kemping, podarować komuś i w dodatku przechowywać w temperaturze pokojowej. Kontynuuj czytanie →