Miesiąc: czerwiec 2025

Tofu smażone jak w Korei

tofu smażone jak w Korei
~ hajduczek ~ Zostaw komentarz

Tofu smażone jak w Korei nazwałam w ten sposób, ponieważ podpatrzyłam je na kanale z koreańskimi przepisami. Ale tak naprawdę to jest po prostu kuchnia wschodnioazjatycka, bo podobnie jada się w Chinach, Japonii i w innych krajach Azji wschodniej. No ale jak kanał jest koreański, to i tofu musi być koreańskie, prawda? Danie jest łatwe do zrobienia i oczywiście pyszne, bo pokazuję tu prawie wyłącznie pyszne rzeczy. Z kilkoma zaledwie wyjątkami, ku przestrodze. Niewiele składników, krótki czas przygotowania, apetyczny wygląd i rewelacyjny smak - oto cechy tego dania. I ten azjatycki charakter, który uwielbiam! Kontynuuj czytanie →

Strzałki czosnku smażone po koreańsku

strzałki czosnku smażone po koreańsku
~ hajduczek ~ 2 komentarze

Gdy tylko mąż przyniesie z ogrodu ten wiosenny rarytas, zawsze zmajstruję coś pysznego, a tym razem były to strzałki czosnku smażone po koreańsku. Odkąd uprawiamy w ogrodzie czosnek zimowy, poznałam tę niechcianą, ale bardzo smaczną część rośliny. Nie kupisz tego w sklepie, przynajmniej w Polsce, bo nie wiem, jak jest w innych krajach. Ale dlaczego napisałam, że strzałki są niechcianą częścią czosnku? Kontynuuj czytanie →

Olejek do paznokci i palców stóp - przeciw grzybicy

olejek do ochrony paznokci u stóp
~ hajduczek ~ Zostaw komentarz

Stopy po kąpieli trzeba starannie osuszyć, a następnie warto zastosować olejek do paznokci i palców stóp przed grzybicą. Można nim posmarować nawet całe stopy, bo olejek pielęgnuje i zmiękcza skórę. Ale najważniejsze są paznokcie i przestrzenie międzypalcowe, które bywają szczególnie narażone na kontakt z patogenami. Basen, sauna, publiczne natryski (np. na campingu), mokry pomost nad jeziorem, a także przymierzanie butów w sklepie - w tych miejscach na nasze stopy i paznokcie czyhają zarodniki grzybów i rozmaite bakterie. Wystarczy mieć osłabioną odporność i częsty kontakt z patogenami, a już na paznokciach mogą pojawić się zmiany chorobowe. Trzeba zdusić problem w zarodku, a olejek do ochrony paznokci będzie tu bardzo pomocny. Wystarczy stosować go systematycznie, aby stopy były bardziej bezpieczne, a paznokcie zdrowe, piękne i wypielęgnowane. Kontynuuj czytanie →

Seler naciowy z owocami

seler naciowy z owocami
~ hajduczek ~ Zostaw komentarz

Bardzo lubię seler naciowy za jego świeżość, niskokaloryczność i wyjątkowy aromat, więc od czasu do czasu wkładam do blendera łodygę, aby zmiksować seler naciowy z owocami na pyszny koktajl. Owoce mogą być różne - jakie lubisz i jakie masz. Tym razem postawiłam na truskawki, które nieśmiało pojawiają się ogrodzie. Jest ich za mało na jakieś sensowne danie lub deser, ale do koktajlu - w sam raz. Kontynuuj czytanie →

Łazanki z młodą kapustą i pieczarkami

łazanki z młodą kapustą i pieczarkami
~ hajduczek ~ 2 komentarze

Gdy na straganach pojawią się wreszcie młode warzywa, warto przygotować łazanki z młodą kapustą i pieczarkami. Przyrządza się to danie szybko, jest aromatyczne i smaczne. I dużo, więc wystarczy do nakarmienia sporej rodziny, a mniejszej wystarczy nawet na 2-3 dni. Przechowuje się dobrze i łatwo jest takie łazanki odgrzać, a nawet można porcję zamrozić na później. Kontynuuj czytanie →