Cukinia faszerowana

W ostatnią niedzielę na obiad była cukinia faszerowana. Bardzo lubię wszelkie nadziewane warzywa – gołąbki, cukinię, paprykę, kalarepę, pieczarki i inne smakołyki. Czasem jednak wyzwaniem staje się przygotowanie smacznego bezmięsnego farszu, który nie rozsypywałby się po przekrojeniu warzywa. Standardowo do nadzienia używa się ryżu lub kaszy i mielonego mięsa, co jednak ma związać farsz, jeśli … Czytaj dalej Cukinia faszerowana